入口
コロナのまん延防止期間が解除されたので、久々にノンラーに行ってみました。
訪れるのはほぼ1年ぶりです。コロナでつぶれたんじゃないかとか心配していましたが、店は営業してました。
ノンラーはビルの7Fで、エレベータを上がった玄関はこんな感じです。
入り口のベトナム語
Kính Chào Quỷ khách の意味が分からなかったのでグーグル先生に聞いてみたら「
こんにちは悪魔ゲスト」とのこと。ぎょぎょ！お客さんを悪魔とは…
何か他の意味があるのかな？
玄関を入ると、コート掛けの上にランタン、正面の額縁にはベトナムの風景を描いた刺繍画が飾ってあります。 カウンターにはベトナム国旗、その上にはノンラー（傘帽子）が３つ飾ってあり、その両側はベトナムビールなどが陳列してあります。
333（バーバーバー）はあっさりした飲みやすいビールです。ベトナムではビールに氷を入れて飲むので、さらに薄くなります（笑）
反対側の壁にはテレビとランタン、絵画などが飾ってあります。ノンラーを使ったランプシェードはグッドアイデアですね。
個人的にはテレビはいらないと思います。せっかくの飾り付けが台無しなので。😥
こちらはノンラーの素材（アブラヤシの葉）を使った籠です。色々な形があって面白いです。
これはホイアンの街のイラスト。自転車を押す女学生の姿がベトナムらしくていいですね。
メニュー
ランチは一番上のフォーセットとブンボーフェセットを注文しました。
ついでにもう一品、焼豚とハムのバインミーを注文しました。ちょっと多すぎない？
ジャ～ン、注文したのが出てきました❣
ランチセット
ブンボーフェセット
フォーセット
ブンボーフェもフォーも春巻きとココナッツミルクのチェ―（デザート）が付いています。
手前の葉っぱはパクチー、もやし、レモンで、お好みでどんぶりに入れ麺と合わせます。
フォーは素麺スープといった感じで、あっさりした薬膳スープで辛くないので食べやすいです。苦手なパクチーはのけてます（笑）
ブンボーフェは日本の細めの肉うどんといった感じで、少し辛味の効いたスープが特徴です。
麺の下にコラーゲンたっぷりの豚足が隠れていました。お肌ツルツルになります。ほんとかい（笑）
春巻き
春巻きは、エビと長いネギ。中身はフォーみたいな春雨みたいな麺が入っています。
チェ―
チェーはココナッツミルクのゼリーの上にアーモンドチップがかかっています。
バインミー
バインミーは、ベトナム風サンドイッチで、パンに焼豚＋ハム＋エビ＋シーチキンが挟んであり、好みでパクチーを入れて食べます。パンはフランスパンのように固いかなと思ったら、意外に柔らかかったです。
アイスコーヒー
食後はベトナムアイスコーヒーを注文しました。
右のコップには氷。左のコップにはコンデンスミルク。その上に金属製のフィルターが乗ってコーヒーがポタポタ落ちています。横に説明書があるので、その通りにすれば簡単にできます。
まず、フィルターのコーヒーが全部落ちてなくなったら、容器の底からコーヒーがこぼれないよう、上蓋を底に敷き取り外します。
ミルクとコーヒーをよく混ぜ、氷の入っているコップに移し、かき混ぜたら出来上がりです。
ベトナムコーヒーはとても濃厚でホイアンで飲んだハイランズコーヒーと同じ味でした。
たまにベトナム気分を味わうにはいい所です。
地図
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